MEZE DERYASI KİMDİR?

Merhaba, ben Derya… Meze Deryası. Burada zaman içerisinde sadece meze değil aslında aradığınız pek çok şeyi bulacaksınız. Malum buralarda daha çok yeniyim:)) Öncelikle bu blogu oluşturmamda emeği geçen yeğenime çok teşekkür ederim.. Neden diye soracak olursanız bir türlü blogu açmaya cesaret edememiştim, ilk adımları atmamda katkısı büyük:) Biraz sizlere kendimden bahsetmek istiyorum. Aslında doğma büyüme İstanbulluyum ancak hayat beni 40’larımda bambaşka bir tarafa savurdu:) Şöyle anlatayım… Okulu bitirir bitirmez çalışma hayatına bankacı olarak atıldım ve bu süreç tam 18 yıl devam etti. Daha sonrasında eşimle birlikte ikinci hayat ve ikinci şansla  Kanada’ya yerleşme planımızı gerçekleştirdik ve oraya taşındık. Bunca yıllık bankacılık tecrübemden sonra orada ne mi yaptım?  İnanır mısınız bu kez de gençliğimden hatta çocukluğumdan beri hayalini kurduğum profesyonel mutfakta çalışma ortamına kavuştum. Fransızca dil öğrenmenin yanında amatörce başlayan mutfak maceramda inanılmaz iş ve hayat tecrübeleri kazandım. Onca yıllık bankacılık hizmet sektöründen sonra yaptığınız işin tadına varır olduğunuz :)) evet evet hazırladınız, pişirdiniz ve yediniz… Aklınıza gelebilecek envai çeşit meze, et-balık-tavuk yemekleri, el yapımı ekmeklerden tutunda şuruplu tatlılara kadar yapmadığım şey kalmadı. Fakat özellikle sıcak ve soğuk mezelerin bendeki yeri bir başka :))  Anlayacağınız kendimi orada yeniden keşfettim. Sanki hiç olmadığım kadar mutlu ve işime aittim. 8 senelik deneyimimden sonra eşimle dönmeye karar verdik. Birkaç aydır buradayız ve ben ne yapacağım konusunda öyle kararsızdım ki kendimi bir anda burada buldum ve buradayım işte..:)